Alkoholfria drinkar.
Banandrink
Mosa 5 stora bananer och koka ihop moset i en lag på 1 liter vatten och 7½
dl socker. Kyl sedan ned bananlagen.
Vid serveringen beräknar man per grogglas 10 cl bananlag och resten sodavatten.
Glaskanten ska frostas med socker/citron och drinken skakas och silas. Serveras
med sugrör.
Friscodrink
Pressa 2 apelsiner och 1 äpple. Blanda fruktsaften med hälften klsyrat
vatten. Rör om väl och garnera med en apelsinskiva.
Frouger
1/4 krossad ananas, 1/4 hackad mandel, 1/4 citron och 1/4 kolsyrat vatten.
Rör om och servera med cocktailsked i glaset.
Frunktdrink
4 cl pressad citron, 2 cl sockerlag skakas med is och silas ner i
seltersglas. Fyll på med sockerdricka och ställ ett sugrör i glaset.
Hullydream
Koka 5 saftiga päron i 2 liter vatten. Tillsätt 8 msk socker. Krossa
päronen med en sked när vattnet kokar. Sila spadet och kyl ner det. Serveras
kylskåpskallt med en oliv i glaset.
Jordgubbsbål
Häll upp 1 kg rensade jordgubbar och 3 skalade och skurna (i bitar)
mandariner i en skål med is. Slå över en flaska Grapillon och en sodavatten.
Använd gärna färgade isbitar.
Orange Nog
Blanda saft av 2 apelsiner, 5 isbitar, 1 ägg och 1 tsk honung i en
elektrisk mixer. Servera genast!
Pommacbål
I en stor skål med isbitar häller man 5 sr Pommac och 10 cl jordgubbssaft.
Strimlad färsk gurka och hackad färsk ananas blandas i bålen. Precis innan
servering tillsätts saften av en pressad citron.
Rail Splitter
Blanda 2 tsk florsocker med saft av 1 citron och häll i ett högt glas.
Fyll upp med ginger ale.
Shirley Temple
Slå 1 stänk grenadine i ett högt champagneglas och fyll upp med ginger
ale. Dekorera med ett rött cocktailbär.
Sobreno
2/3 ananas-juice och 1/3 pressad citron skakas och silas i seltersglas.
Hyvla en ring av oskalad gurka och fäst som garnering över glaskanten.
TV-cocktail
Blanda samman 1 äggula med 1 msk strösocker i ett högt glas och rör
till en vit, porös massa. Häll i iskall apelsinjuice och blanda väl.
Servera.
Vinbärsdrink
Häll upp ½ kg röda vinbär i en skål. Strö över rikligt med socker.
Rör om när sockret smält och lägg i höga glas en välfylld matsked av
bärmassan. Tillsätt sockerdricka och riv lite muskot över.
Weisslackbål
Lägg rikligt med isbitar i en skål och slå i en flaska Weisslack. Skär
ett äpple och en honungsmelon i bitar, lägg bitarna i bålen och servera så
fort isen hunnit kyla av blandningen.
Äppeldrink
Pressa 2 äpplen, slå saften i shakern med isbitar. Tillsätt 6 cl
lime-juice. Skaka och sila ner i stort vinglas. Lägg i några cocktailbär.